Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Olej rozpálíme na hluboké pánvi a na něm osmažíme nejprve pokrájenou cibuli. Po chvilce přidáme kuřecí paličky a zprudka je opečeme. Na závěr vhodíme i pokrájený česnek s chilli papričkou a velmi krátce je opečeme (aby česnek nezhořkl). Poté zalijeme worcesterskou a sójovou omáčkou, medem a citronovou šťávou. Za stálého a postupného podlévání troškou vody paličky dusíme a pečeme asi 20 až 30 minut – podle velikosti. (To, že jsou hotové, poznáme podle toho, že se kuřecí maso začne oddělovat od kosti.) Na závěr dochutíme podle potřeby solí. Jako přílohu podáváme vařenou rýži.